sábado, 28 de mayo de 2016

Mira mamá, estoy arginteneando


Siguiendo con lo de la carne asada, hoy compré un vacío de 300 gramos. El vacío es un corte argentino grueso y muy bueno. Ayer me quedó muy bien marinado, con pimienta y vino tinto, pero la temperatura del asador ya no era muy buena y me quedó, en el mejor de los casos, como a término miedo, cuando en realidad la capa de cuernito debe quedar casi crujiente.

Ya habrá round 2.

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